ふるさと納税の鳥取県産活〆「境港サーモン」が激ウマだったので、普通に購入できるか調べてみました。が、
結論から言うと見つけることができませんでした。
鳥取県産活〆「境港サーモン」について
以下、楽天市場の鳥取県境港市の商品ページより。
商品名
＜数量限定＞【5月中旬以降出荷分】鳥取県産活〆「境港サーモン」(定塩・塩鮭切り身)名称
魚介類・水産加工品内容量
鳥取県産活〆「境港サーモン」(定塩・塩鮭切り身)：1/4カット真空パック×4・合計約1.5kgアレルギー
さけ(鮭)賞味期限
出荷日より3ヶ月
解凍後お早めにお召上がり下さい。配送方法
冷凍製造者
弓ヶ浜水産 株式会社
鳥取県境港市商品説明
大山の麓で育った稚魚を境港の沖合で養殖したギンザケを使用しております。
日本海の荒波育ちですので身が締り、ほどよい脂のりがあります。
グリルなどでよく加熱し、ふるさと境港市の味をご賞味ください。
以下、パッケージより。
日本海の荒海育ち堺港サーモン3つのこだわり
1. 山陰の名峰「大山」から湧き出た水で稚魚を育成しています。
2. 日本海の荒海にもまれ身の引き締まった程よい脂のりのサーモンになります。
3. 丁寧に1尾1尾を活〆することで高鮮度 高品質を保ちます。
鳥取県産活〆「境港サーモン」の感想
程よい脂のりと癖のない味がとても気に入りました。焼鮭は好きなのですが、また食べたいと思ったものは少ないです。境港サーモンはリピートしたいですね。
残念なのは商品ページの写真です。本当はもっとボリュームがあって、小分けされているのですっごく便利な点が伝わってない。。。これは本当に残念です。
調理方法は、テフロンがはがれたフライパンに魚焼き用のホイルをしいて、皮面から焼きます。
魚焼きホイル 25cm*6m(1コ入*3コセット)[アルミホイル]
ポイントは5切れだったかな？それらを密着して焼くことです。そうすることでふっくら仕上がります。焼き加減は好みで、私は皮面をじっくり焼いてカリっとさせるのが好きです。
鳥取県産活〆「境港サーモン」は返礼品以外で手に入るのか？
というわけで、リピ確定の鳥取県産活〆「境港サーモン」は返礼品以外で手に入るのか？調べてみました。
製造者は「弓ヶ浜水産 株式会社」となっています。ホームページは以下になります。
事業内容までで、境港サーモンの商品情報や販売情報は見つけることができませんでした。
ホームページにニッスイの文字があったので、もしや？と思いニッスイの通販サイトも調べてみましたが、見つかりませんでした。「境港サーモン ニッスイ」でググってみると？どうりで見つからないわけです。業務用商品でした。
活〆（かつじめ）境港サーモン | 業務用商品 | 商品情報 | ニッスイ
そう考えると、ふるさと納税の返礼品って、実は業務用商品だったりするのかもしれませんね。
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