長野県産野菜ときのこキャンペーン＆きのこの意外な保存法

読売新聞広告より「長野県産野菜ときのこキャンペーン」のご紹介です。アンケートに答えて「信州の素敵な賞品」が当たります。また、きのこと野菜の保存方法もあわせてメモしています。きのこの保存方法は意外でした。

長野県産野菜ときのこキャンペーン 第1弾

長野県産野菜ときのこキャンペーン 第1弾の賞品、応募方法、締切です。

賞品

信州りんごジュース5種セレクト 100名様

アマゾンにて同じ商品を見つけました。詳細は以下をご覧ください。

応募方法

アンケートの答え・郵便番号・住所・氏名・性別・年代・電話番号を明記して応募。

※郵便はがきで応募する場合は、公式サイトの「応募はがきダウンロード」からアンケート内容を確認し、設問番号と、回答番号をご記入します。

応募締切

2023年6月30日(当日消印有効)

きのこと野菜の保存方法

2023年6月24日(土)の読売新聞に掲載されたきのこと野菜の保存方法を紹介します。

きのこの保存方法

香りが美味しいきのこ類の保存方法のポイントは洗わないこと、石づきを切り落とし、ほぐしてから冷凍保存する。小分けにすれば、すぐに使えて料理の際に便利です。意外なのですが、冷凍してから使う方が香りがいっそう引き立ち、きのこ本来の風味が味わえるそうです。

野菜の保存方法

暑い時期は野菜をカットして保存するのがおすすめ。野菜自体の水気をよく切って、湿ったキッチンペーパーなどで覆い、保存袋に入れて冷蔵保存します。乾燥を防ぎつつ水っぽくならないようにするのがポイント。

以上、読売新聞広告より「長野県産野菜ときのこキャンペーン」のご紹介でした。